Rauchende Cocktails – wie funktioniert das?
Unsere Cocktailshaker können jedem Cocktail ‘Trockeneis’ hinzufügen. Trockeneis ist die feste Form von Kohlendioxid, auch bekannt als CO2 genannt und hat eine Temperatur von – 80 °C. Trockeneis wird beispielsweise auch im Theater verwendet, um auf der Bühne tief hängenden Rauch zu erzeugen. Wenn das Trockeneis mit der Flüssigkeit des Cocktails in Berührung kommt, verdampft es sofort zu Gas und es entsteht ein Raucheffekt. Der köstliche Geschmack des Cocktails bleibt unverändert, und das Getränk raucht mindestens drei Minuten lang.
Der „Waaaauw“-Effekt
Cocktails sind natürlich schon unglaublich cool, aber wenn sie dann auch noch rauchen, wirst du sehen, dass allen buchstäblich der Mund offen stehen bleibt. Du kannst also davon ausgehen, dass viele Fotos gemacht werden, die anschließend in den sozialen Medien geteilt werden. Wenn du also etwas Besonderes suchst, erzählen wir dir gerne mehr über die Funktionsweise von Trockeneis und die Möglichkeiten rauchender Cocktails auf deiner Party. Tel. 088 2035100

Das Hinzufügen von CO₂ zu Cocktails eignet sich besonders gut für die Gin-Tonic-Bar, die alkoholfreie Cocktailbar oder uns Cocktail-Labor.
Sind rauchende Cocktails sicher?
Auf jeden Fall. Wir haben bereits auf Hunderten von Partys Cocktails mit Trockeneis zubereitet.
Wir setzen einen Rührstab in das Glas ein, an dessen unterem Ende sich ein Rohr befindet, in das das CO2 hineingelegt wird. Auf diese Weise ist es ausgeschlossen, dass das Trockeneis mit deinen Lippen in Berührung kommt oder versehentlich verschluckt wird. Außerdem sind unsere Cocktailshaker echte Profis. Sie erklären deinen Gästen, was Trockeneis ist, und wissen genau, was zu tun ist und was nicht.
Cocktails mit Rauchblase
Eine zweite Möglichkeit, Cocktails mit Rauch zu verfeinern, ist unser Flavor Blaster. Der Flavor Blaster ist ein innovatives Gerät, mit dem sich intensive Geschmacks- und Aromakomponenten in Cocktails einbringen lassen.

Das Verfahren basiert auf der Technologie der Molekularküche, bei der Zutaten in winzige Partikel umgewandelt und direkt in das Getränk eingebracht werden. Dies führt zu einer intensiven Geschmacksexplosion, die die Sinne anregt und über traditionelle Koch- und Geschmacksmethoden hinausgeht. Erfahren Sie mehr über Cocktails mit Rauchblasen.
Erfahren Sie mehr über:
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