Des cocktails fumants pour votre fête
Nos cocktails font sensation à chaque fête. Parfois au sens propre, car nous pouvons faire fumer nos cocktails. Cela ne manquera pas de faire sensation auprès de vos invités!
Des cocktails fumants, comment ça marche ?
Nos shakers peuvent ajouter de la ‘ glace carbonique ’ à n'importe quel cocktail. La glace carbonique est la forme solide du dioxyde de carbone, également appelé CO2 appelé ainsi, et dont la température est de – 80 °C. La glace carbonique est par exemple également utilisée au théâtre pour créer un effet de fumée basse sur scène. Lorsque la glace carbonique entre en contact avec le liquide du cocktail, elle s'évapore immédiatement pour se transformer en gaz, créant ainsi un effet de fumée. Le délicieux goût du cocktail reste inchangé et la boisson continue de fumer pendant au moins trois minutes.
L'effet « waaaouh »
Les cocktails sont bien sûr déjà super cool, mais quand en plus ils fument, tu verras que tout le monde va littéralement en rester bouche bée. Vous pouvez donc être sûr que de nombreuses photos seront prises, puis partagées sur les réseaux sociaux. Si vous souhaitez quelque chose d'exceptionnel, nous serons ravis de vous en dire plus sur le fonctionnement de la glace carbonique et les possibilités offertes par les cocktails fumants pour votre fête. Tél. : 088 2035100
L'ajout de CO₂ aux cocktails est particulièrement adapté dans le cas de Bar à gin tonic, le bar à cocktails sans alcool ou nous laboratoire de cocktails.
Les cocktails fumants sont-ils sans danger ?
Tout à fait. Nous avons déjà préparé des cocktails à la glace carbonique lors de centaines de fêtes.
Nous plaçons un bâtonnet mélangeur dans le verre, muni à son extrémité inférieure d'un tube dans lequel le CO2 y est placé. De cette manière, il est impossible que la glace carbonique entre en contact avec vos lèvres ou soit avalée. De plus, nos barmen sont de véritables professionnels. Ils expliquent à vos invités ce qu’est la glace carbonique et savent exactement ce qu’il faut faire et ne pas faire.
Cocktails à la bulle de fumée
Notre Flavor Blaster constitue une deuxième façon d'ajouter de la fumée aux cocktails. Le Flavor Blaster est un appareil innovant capable d'injecter des saveurs et des arômes intenses dans les cocktails.
Ce procédé repose sur la technologie de la gastronomie moléculaire, qui consiste à transformer les ingrédients en minuscules particules directement incorporées dans la boisson. Il en résulte une explosion de saveurs intenses qui stimule les sens et transcende les méthodes traditionnelles de cuisson et d'assaisonnement. Pour en savoir plus, consultez cocktails aux bulles de fumée.
Pour en savoir plus sur :
- La gamme bars à cocktails mobiles parmi lesquelles vous pouvez choisir
- Le location d'un shaker à cocktails
- Pour quelle types de fêtes qui conviennent pour les cocktails
- Ou découvrez quelques photos pour vous faire une idée
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