El café El 95% de las bebidas que sirve Die Bar Company en los eventos se sirve en vasos de cartón desechables. Esto va a cambiar debido a la nueva legislación.
¿Por qué una nueva normativa sobre los vasos desechables?
En los Países Bajos tiramos cada día 19 millones de vasos de plástico y envases de comida. Una parte de ellos acaba en el medio ambiente como basura abandonada. Y, por supuesto, no queremos que la próxima generación tenga que cargar con esto. La prohibición del plástico desechable gratuito evita la contaminación medioambiental y, por eso, creemos que es una buena medida. La reutilización se convierte en la nueva norma.
Esto va a cambiar en cada evento
En los eventos se aplicarán nuevas normas sobre el uso de vasos desechables que contengan plástico. Actualmente utilizamos los vasos desechables más respetuosos con el medio ambiente que hay en el mercado, pero incluso estos vasos tienen un recubrimiento para evitar que el café se derrame. Por ello, estos vasos también entran dentro del ámbito de aplicación de la nueva legislación.
Dependiendo del tipo de evento (abierto o cerrado), se aplican normas diferentes.
Diferencia entre eventos abiertos y cerrados
Un evento privado Se celebra en un recinto vallado. Por ejemplo, una feria, una fiesta de empresa o un festival en un recinto cerrado (interior o exterior). Bar Company opera en el 98% de los casos en eventos cerrados.
Si no se trata de un recinto privado, hablamos de un evento abierto. Piensa, por ejemplo, en una feria, una maratón o un evento urbano abierto al público, como el carnaval o el Día del Rey.
¿Qué cambios habrá para nuestros clientes (eventos privados)?
En los eventos a puerta cerrada, el uso de vasos y recipientes de plástico desechables está prohibido a partir de 1 de enero de 2024 ya no está permitido. En ese caso, será obligatorio un sistema circular en el que los vasos y los envases se devuelvan para su reutilización o para su reciclaje de alta calidad.
Existe una excepción a esta norma cuando los vasos se reciclan de forma de alta calidad. Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa europea establece requisitos estrictos para el reciclaje de alta calidad. Así, en la actualidad solo es posible reciclar de alta calidad los vasos o envases fabricados con polietileno tereftalato (PET). Nuestros vasos de café actuales están fabricados con otro material y, por lo tanto, no cumplen los requisitos para acogerse a esta excepción.
Eventos abiertos
En los eventos al aire libre, los visitantes pagan a partir de 1 de julio de 2023 un recargo por los vasos y recipientes desechables que contengan plástico. Además, deben poder utilizar una alternativa reutilizable con un sistema de devolución, o bien un vaso o envase que traigan de casa («bring your own»).
¿Y las demás bebidas?
En BC también elaboramos los más deliciosos cócteles y batidos en el local. Los cócteles siempre se sirven en la copa correspondiente y, en cuanto a los batidos, se aplicará la misma política que para las tazas de café.
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Una cafetería en tu evento
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