Disfruta también del regusto ...
De nuestra mezcla de café honesta y producida de manera verdaderamente sostenible.
La exclusiva mezcla BC Espresso
Cuando contratas a un barista para una cafetería, buscas algo especial. Si no, podrías haber comprado una bolsa de café en el supermercado, ¿verdad?
Por eso servimos un café de especialidad muy especial, no disponible en tiendas. Un café que no solo sabe delicioso, sino que también es bueno para el planeta. Nos encantaría contarte más sobre el café que servimos: nuestra propia mezcla BC Espresso.
Nuestro café es rastreable a través de Blockchain
Junto con Brinks Coffee Roasters, hemos desarrollado nuestra propia mezcla de café. El recorrido de nuestros granos de café es totalmente rastreable mediante blockchain (Ethereum). El café proviene directamente del agricultor, sin intermediarios. Esto está garantizado por... Marca de calidad Farmers Direct.
Además, nuestro café tiene la Certificación Rainforest AllianceEsta marca de calidad garantiza la conservación de la naturaleza y las buenas condiciones para los caficultores.
Oesterzwammen
Separamos los posos de café que quedan después de preparar el café. Los llevamos a De Versfabriek, donde cultivamos setas ostra en nuestros posos.
¿A qué sabe el café?
La mezcla de café BC tiene un sabor maravilloso, redondo y dulce con una acidez mínima. Así es como transformamos una taza de café común en una verdadera experiencia. Mira el video.
¿Qué es el café de especialidad?
El café de especialidad es una denominación de calidad. El 5% de los mejores cafés se puede considerar café de especialidad. El café de especialidad se caracteriza por su intenso aroma, lo que significa que posee características de sabor únicas. Un café se puede considerar café de especialidad cuando obtiene al menos 85 de 100 puntos en el proceso de cata, también conocido como "cata". El café se evalúa con 11 puntos diferentes.
Sostenibilidad
¿Sabías que hacemos mucho más por la sostenibilidad? Descubre cómo lo hacemos, por ejemplo. Compensa todas nuestras emisiones de CO2 y mira el vídeo.
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Leer más al respecto contratación de baristas , de cafeterías móviles en café en el lugar. O ver algunas fotos de nuestras cafeterías en el lugar.
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