Cócteles humeantes, ¿cómo funcionan?
Nuestras cocteleras pueden añadir ‘hielo seco’ a cualquier cóctel. El hielo seco es la forma sólida del dióxido de carbono, también conocido como CO2 , y tiene una temperatura de –80º. El hielo seco también se utiliza, por ejemplo, en el teatro para crear humo que se mantiene a ras de suelo en el escenario. Cuando el hielo seco entra en contacto con el líquido del cóctel, se evapora inmediatamente y se convierte en gas, creando un efecto de humo. El delicioso sabor del cóctel permanece inalterado y la bebida sigue echando humo durante al menos tres minutos.
El efecto «¡guauuu!»
Los cócteles ya son, por supuesto, increíblemente geniales, pero cuando además echan humo, verás cómo a la gente se le queda literalmente la boca abierta. Así que puedes dar por hecho que se harán muchas fotos que luego se compartirán en las redes sociales. Si quieres algo especial, estaremos encantados de contarte más sobre cómo funciona el hielo seco y las posibilidades que ofrecen los cócteles humeantes en tu fiesta. Tel. 088 2035100

Añadir CO₂ a los cócteles resulta especialmente adecuado en el caso de los Bar de gin-tonic, el bar de cócteles sin alcohol o nosotros laboratorio de cócteles.
¿Son seguros los cócteles con humo?
Por supuesto. Ya hemos preparado cócteles con hielo seco en cientos de fiestas.
Introducimos una varilla agitadora en el vaso, que tiene en la parte inferior un tubo por donde entra el CO2 se coloca en su interior. De esta forma, es imposible que el hielo seco entre en contacto con tus labios o que se ingiera accidentalmente. Además, nuestros cocteleros son auténticos profesionales. Explican a tus invitados qué es el hielo seco y saben exactamente qué se debe y qué no se debe hacer.
Cócteles con burbuja de humo
Otra forma de añadir humo a los cócteles es nuestro Flavor Blaster. El Flavor Blaster es un innovador dispositivo capaz de inyectar sabores y aromas intensos en los cócteles.

Funciona basándose en la tecnología de la gastronomía molecular, en la que los ingredientes se transforman en pequeñas partículas que se incorporan directamente a la bebida. El resultado es una intensa explosión de sabor que estimula los sentidos y va más allá de los métodos tradicionales de cocción y sabor. Más información sobre cócteles con burbujas de humo.
Más información sobre:
- La gama de productos bares de cócteles móviles entre las que puedes elegir
- El alquilar una coctelera
- ¿Para qué tipos de fiestas los cócteles son adecuados
- O echa un vistazo a algunos fotos a modo de muestra

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