Ube Matcha: nuestro nuevo especialidad de café
La nueva tendencia del sudeste asiático ya está en nuestra carta. Dos capas en un solo vaso, un color 100% natural. El ube aún no se ve con frecuencia en los eventos holandeses. Precisamente por eso, la combinación de morado y verde llama inmediatamente la atención en la barra.
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¿Por qué Ube?
- Color 100% natural El color morado proviene del propio tubérculo. No contiene colorantes artificiales.
- Perfecto con matcha El color púrpura contrasta con el verde en un mismo vaso, y esas capas permanecen hasta el último sorbo.
- También conocido como Ube Latte El ube produce exactamente el mismo efecto que un espresso. Tus amantes del café pueden unirse a la diversión.
- Hecho para ser fotografiado El barista termina de decorar la capa superior con arte latte. Es entonces cuando sacan los teléfonos.
Un tubérculo del sudeste asiático, sin tinte
El ube es un tubérculo morado originario del sudeste asiático. Allí, se ha utilizado en pasteles, helados y bebidas durante generaciones. Aquí, este sabor se ha popularizado recientemente: el ube aún es poco común en los eventos holandeses. Por lo tanto, es probable que sus invitados nunca lo hayan probado.
Nuestro barista lo prepara por capas, y esas capas permanecen. Morado sobre verde, o morado sobre marrón café, en un vaso alto. Terminamos la capa superior con arte latte. En ese momento, todos sacan sus teléfonos.
El ube encaja a la perfección en cualquier cafetería o bar de matcha.
¿Evento de matcha?
Matcha de ube. De color morado sobre verde, batido al momento con el batidor de bambú.
¿Evento de café?
Latte de ube. Color morado bajo un chorrito de espresso, con arte latte encima.
¿Evento de verano?
Matcha o latte de ube helado. Ambos con hielo, en un vaso alto con las capas visibles.
¿Evento de invierno?
Se sirve caliente. En interiores y durante el otoño, las capas en el vaso permanecen igualmente visibles.
¿Evento empresarial?
Todos se preguntan de dónde viene esa bebida morada. Se acercan a tu puesto por iniciativa propia.
¿Solo porque podemos?
Eso también está bien. El color púrpura en el vaso no necesita explicación.
Creado en directo bajo la atenta mirada de sus invitados.
Ube no tiene nada que ver con el matcha. Hace exactamente lo mismo con un espresso, y entonces lo llama Ube Latte. Esto funciona bien, porque los gustos de los clientes son variados. Los que toman café y no quieren matcha pueden simplemente unirse.
Nuestro barista prepara cada matcha al momento. Se nota en el sabor: cremoso en lugar de granulado. Tú eliges la leche: de coco, de avena o de vaca, y todo es sin alcohol.
¿Te gustaría que apareciera tu marca? Entonces transformaremos la barra para que coincida con tu imagen de marca, te proporcionaremos vasos con tu logotipo y la impresora de café imprimirá tu logotipo o un código QR en la espuma de la leche.
16
jaar ervaring
2.500+
eventos por año
9,3
evaluación del cliente
10.000+
Los clientes vinieron antes que tú.
Lo que conviene saber
Veelgestelde vragen
¿Cuánto cuesta?
Nuestro bar de matcha está disponible a partir de 750 €. Pregunte por la posibilidad de añadir ube al menú.
¿En qué barra puede pararse Ube?
En los tres casos, la barra de matcha es compacta, de aproximadamente 1,65 metros, y los baristas están sentados. Basta con una toma de corriente estándar de 230 V; no se requiere conexión de agua. En la cafetería móvil, se sirve ube latte junto con espresso y cappuccino. La cafetería de café helado ofrece las versiones heladas.
¿Puedo poner mi logo en la bebida?
Sí. La impresora de café imprime tu logotipo o un código QR en la espuma de la leche en tres segundos por taza. Además, puedes personalizar la barra con la imagen corporativa de tu empresa, incluyendo tu logotipo en las tazas.
¿De dónde proviene el ube?
Originario del sudeste asiático, donde este tubérculo morado se ha utilizado durante mucho tiempo en pasteles, helados y bebidas, su sabor se ha popularizado en Occidente. Sin embargo, el ube sigue siendo una rareza en los eventos holandeses.
¿Se puede preparar ube con café en lugar de matcha?
Sí. El ube combina igual de bien con un espresso que con matcha. En el menú, se llama Ube Latte. Normalmente incluimos ambas versiones para que sus clientes puedan elegir.
¿Se sirve caliente o frío?
Ambas opciones son posibles. Cálida en interiores y en otoño, helada en una reunión veraniega o en una sala llena de gente. Las capas del vidrio permanecen visibles en ambas versiones.
¿A qué sabe un matcha de ube?
Similar al matcha, pero más suave. El ube elimina el sabor crudo y herbáceo del té verde. Quienes suelen encontrar el matcha demasiado amargo generalmente terminan este.
¿Se puede preparar con leche vegetal?
Sí. La leche de coco y la leche de avena son habituales en la barra, junto a la leche de vaca. El cliente elige al hacer el pedido.
¿Contiene cafeína?
Sí, proviene del matcha. El matcha es un té verde finamente molido que se bebe con la hoja entera. El ube en sí no contiene cafeína; en el Ube Latte, la cafeína proviene del espresso.
¿Cuántas bebidas preparas por hora?
Aproximadamente 65 por hora por barista, ya que cada matcha se prepara al momento. Para grupos grandes, contratamos baristas adicionales para reducir los tiempos de espera.
¿Ube en tu evento?
Indíquenos la fecha, el lugar y el número de invitados, y le prepararemos una propuesta con el bar que mejor se adapte a sus necesidades. Precio fijo, transparente desde el principio y respuesta en 24 horas en días laborables. ¡En buena compañía!
¿Asesoramiento sin compromiso? Te ayuda a seguir adelante.
Quiero Ube en mi evento.o llame al 088 20 35 100
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