Disfruta también del regusto …
De nuestra mezcla de café, elaborada de forma justa y verdaderamente sostenible.
La exclusiva mezcla BC Espresso Blend
Cuando contratas a un barista con su propia cafetería, lo que buscas es algo especial. Si no, ¿no te habría bastado con comprar un paquete de café en el supermercado?
Por eso servimos un café especial muy singular que no se encuentra en las tiendas. Un café que no solo tiene un sabor delicioso, sino que además es bueno para el planeta. Nos encantaría contarte más sobre el café que servimos: nuestra propia mezcla BC Espresso Blend.
Nuestro café es trazable a través de blockchain
Junto con Brinks Coffee Roasters, hemos desarrollado nuestra propia mezcla de café. El recorrido de nuestros granos de café se ha registrado de forma totalmente trazable a través de la cadena de bloques (Ethereum). El café procede directamente del agricultor, sin intermediarios. Esto está garantizado por el Sello de calidad «Farmers Direct».
Además, nuestro café tiene el Sello de Rainforest Alliance. Este sello de calidad garantiza la conservación de la naturaleza y unas buenas condiciones para los productores de café.
Setas de ostra
Separamos los posos de café que quedan después de preparar el café. Los llevamos a De Versfabriek, donde se cultivan setas de ostra en nuestros posos de café.
¿Qué tal está el café?
La mezcla de café BC tiene un sabor magnífico, redondo y dulce, con pocos toques ácidos. Así es como convertimos una taza de café cotidiana en toda una experiencia. Mira el vídeo;
¿Qué es el café de especialidad?
El ‘café de especialidad’ es una denominación de calidad. Solo el mejor 5% de todos los cafés puede denominarse «café de especialidad». El café de especialidad se caracteriza por ser muy aromático. Esto significa que el café posee características gustativas únicas. Un café puede denominarse «café de especialidad» cuando obtiene una puntuación mínima de 85 sobre 100 en las pruebas y catas, también conocidas como «cupping». El café se evalúa en función de 11 criterios diferentes.
Sostenibilidad
¿Sabías que hacemos muchas más cosas en materia de sostenibilidad? Descubre más sobre cómo, por ejemplo, Compensar todas nuestras emisiones de CO₂ y ver el vídeo.
Más información
Más información sobre el contratación de baristas, el cafeterías móviles y café a domicilio. O echa un vistazo a algunas fotos de nuestro cafeterías a domicilio.
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