Zo maak je de perfecte Mojito cocktail

De Mojito is de meest bestelde cocktail aan onze cocktailbars. Waar we onze cocktail catering ook verzorgen, mensen kennen deze cocktail. Als er één cocktail is die je doet denken aan zwoele zomeravonden en tropische vakanties, dan is het namelijk de Mojito. Met zijn frisse, muntachtige smaak en lichte zuurgraad is dit drankje perfect voor warme dagen en lange avonden. Wil je zelf een Mojito maken? We vertellen je in dit artikel hoe wij de perfecte Mojito maken en welke stappen je moet nemen om hem zelf te maken.

De bereidingswijze van de Mojito

Stap 1: Maak de suikersiroop (optioneel)
Als je suikersiroop wilt gebruiken in plaats van rietsuiker, kun je dit het beste vooraf maken. Suikersiroop is een mengsel van suiker en water dat je kunt gebruiken als zoetstof in cocktails. Om suikersiroop te maken meng je 1 deel suiker met 1 deel water in een pannetje en verhit je dit totdat de suiker volledig is opgelost. Laat het mengsel afkoelen voordat je het gebruikt.

Stap 2: Maak de muntblaadjes klaar
Haal de muntblaadjes van de takjes en was ze voorzichtig onder de kraan. Laat de muntblaadjes goed uitlekken en doe ze daarna in een groot glas of cocktailshaker.

Stap 3: Voeg de rietsuiker of suikersiroop toe
Voeg 2 eetlepels rietsuiker of suikersiroop toe aan de muntblaadjes. Gebruik geen gewone kristalsuiker, want deze lost niet goed op en kan de textuur van de cocktail beïnvloeden.

Stap 4: Pers de limoenen uit
Snijd de limoenen doormidden en pers het sap uit boven de muntblaadjes en de suiker. Roer het geheel goed door elkaar met een lepel.

Stap 5: Voeg de rum toe
Voeg 50 ml witte rum toe aan het mengsel. Roer opnieuw goed door elkaar.

Stap 6: Voeg de ijsblokjes toe
Voeg een handvol ijsblokjes toe aan het mengsel. Hoe meer ijsblokjes je toevoegt, hoe langer de cocktail koud blijft. Roer het geheel nogmaals goed door elkaar.

Stap 7: Voeg het spuitwater of sodawater toe
Vul het glas of de cocktailshaker tot de rand met spuitwater of sodawater. Roer het geheel nogmaals goed door elkaar.

Stap 8: Garneer de Mojito
Garneer de Mojito met een takje munt en een schijfje limoen. Je kunt ook nog een rietje toevoegen als je dat wilt. Wij doen dit altijd wel.

Hoe maak je de Mojito perfect?

Onze cocktailshakers maken de Mojito perfect door de volgende tips:

• Gebruik altijd verse muntblaadjes.

Gedroogde muntblaadjes hebben niet dezelfde smaak en textuur als verse blaadjes.

• Gebruik geen gewone kristalsuiker, maar rietsuiker of suikersiroop.

Gewone kristalsuiker lost niet goed op en kan de textuur van de cocktail beïnvloeden. Daarnaast heeft rietsuiker een subtielere smaak die beter past bij de andere ingrediënten.

• Probeer verschillende soorten rum uit om te ontdekken welke smaak het beste past bij jouw persoonlijke voorkeur.

Witte rum is de traditionele keuze voor een Mojito, maar je kunt ook experimenteren met donkere rum of zelfs gouden rum.

• Wil je de smaak van de munt nog intenser maken?

Wrijf dan voorzichtig met het takje munt langs de rand van het glas voordat je het toevoegt aan de cocktail.

• Het is belangrijk om de Mojito goed te roeren, zodat de suiker goed oplost en alle smaken goed worden vermengd.

Gebruik een lepel om het geheel goed door elkaar te roeren.

• Voor extra pit kun je een paar schijfjes pittige peper toevoegen aan de cocktail.

Hiermee geef je de Mojito een pittige kick die perfect past bij de frisse smaak van de munt en het zuur van de limoen.

• Voor een alcoholvrije variant van de Mojito kun je de rum weglaten en in plaats daarvan extra munt en limoen toevoegen.

Vervang de rum door sodawater of spuitwater en je hebt een heerlijk verfrissend drankje zonder alcohol.

• Serveer de Mojito in een hoog glas met veel ijs.

Hierdoor blijft de cocktail lekker koud en fris, wat perfect past bij de smaak van de munt en limoen.

• Tot slot, experimenteer!

Speel met de verhoudingen van de ingrediënten en ontdek welke smaken het beste bij jouw persoonlijke voorkeur passen. Voeg bijvoorbeeld meer limoen toe voor een extra zure smaak, of gebruik minder suiker voor een minder zoete cocktail.

Met deze tips maak je in een handomdraai een perfecte Mojito. Geniet ervan op een warme zomeravond op het terras of gewoon thuis op de bank. Je waant jezelf even in tropische sferen. Hoe lekker!